Chia semínka jsou na českém trhu docela novinkou. Jsou to semínka šalvěje hispánské a svůj původ má v Jižní Americe, kde chia semínka tvořila základ jídelníčku Aztéků. Chia semínka patří do skupiny tzv. živých potravin a jsou hojně využívána v tzv. RAW pokrmech.
Chia semínka jsou svým složením velice výživná a jejich účinků využívají hojně sportovci a vegetariáni. Ve 100g semínek najdete 37g vlákniny, 16g bílkovin, 30g tuků a 43g sacharidů! Kromě spousty antioxidantů jsou chia semínka ceněná i pro vysoký obsah vápníku. Uvádí se, že v chia semínkách je až 5x více vápníku než v mléku a v této podobě je vápník mnohem lépe stravitelný než je tomu u mléka!
Z hlediska množství bílkovin a vápníku jsou chia semínka výbornou volbou pro vegetariány. Dávat si denně lžičku chia je zajisté mnohem lepší než se dopovat vitamínovými doplňky.
Nechte si sestavit jídelníček nutričním specialistou a přestaňte se trápit hlady a jojo efekty. Konzultace a vzorový jídelníček zde.
Ještě nesmím zapomenout na jednu výjimečnou vlastnost chia semínek a to je ta, že v kombinaci s vodou vytváří gel, který pomáhá tělo hydratovat zevnitř. Proto je dobré si dát chia semínka např. před sportovním výkonem, protože chia semínka vás hydratují a vy se nemusíte tolik přepíjet. Výborné např. před delším během či lekcí bikram jógy!
A jak chia užívat? Můžete je přidat prakticky do všeho. Nemají žádnou zvláštní chuť. Já si chia dávám buď samotná – 1 lžíce semínek na 12 lžic vlažné vody -, kdy vznikne hustý gel. Nebo přidávám chia do smoothie (sojové mléko, ovoce, chia, rozmixovat), nebo jen tak trošku do ranní kaše.
Osobně doporučuji např. puding z chia semínek, přidat chia do müssli tyčinek, do salátů či při pečení zdravých sušenek.
A kde chia semínka koupit? Koupíte je v každé větší prodejně zdravé výživy, ale jsou docela drahá. Kupovala jsem je nedávno a stojí okolo 80Kč / 100g.
BONUS ZDARMA: 7 DNÍ ZDARMA NA VYZKOUŠENÍ KRUHOVÉHO TRÉNINKU I S TRENÉRKOU.
