Tradiční čínský čaj, který se ve své domovině pije již dva tisíce let, se k nám, do Evropy dostal poměrně nedávno. Název dostal podle oblasti, odkud pochází a od jiných čajů se liší zejména způsobem fermentace, tedy zpracování.
Čajové lístky se po sběru vytřídí, nechají se napařit, aby chuť i aroma vstoupili z nitra na povrch lístků a čaji tak zajistili řádnou intenzitu. Následně se nechají dodatečně zoxidovat na pánvi a poté slisují do takových cihliček. V dřívějších dobách se tyto kvádry čaje Pu-erh používali i jako platidlo.
NEJEN ČAJ: Zjistěte, které potraviny vám prospívají a které naopak škodí. Zarezervujte si dnes místo na úvodní konzultaci a získejte vzorový jídelníček.
Čaj Pu-erh má velice tmavé zbarvení a plně vyluhovaný čaj si někteří na první pohled pletou s černou kávou. Na chuť je jemný, avšak takový zemitý. Pakliže je chuť příliš tlumená, jedná se o čaj nedostatečně vyluhovaný, anebo velice mladý. Obecně u čaje Pu-erh platí, že čím starší, tím intenzivnější a plnější chuť a také je takový čaj více ceněný.
Jenže Pu-erh není jen čaj se zvláštním způsobem výroby a specifickou chutí a barvou. Je to také výtečný pomocník při hubnutí a lidé, kteří jej pravidelně pijí, jsou obecně zdravější, díky naprosto unikátním účinkům na lidský organismus.
V první řadě je to naprosto precizní a účinný prostředek pro pročištění cév. Zbavuje tělo škodlivého cholesterolu a tím nejen snižuje vysoký krevní tlak, ale také napomáhá zdravému srdci lépe fungovat, zabraňuje kornatění tepen a přispívá k celkovému zdraví.
Lidé, kteří nějakou dobu Pu-erh pravidelně pili, potvrdili, že se zbavili nepříjemných bolestí hlavy, ale i zažívání a trávení. Navíc se obecně cítili vitálnější, lehčí a zdravější. Zlepšila se jim nálada a najednou měli chuť do dávno odkládané práce.
A v neposlední řadě je Pu-erh velice důležitou součástí při redukční dietě. Nejen že tělo pročišťuje vnitřně, čímž zrychluje metabolismus a spalování tuků, ale pravidelné pití tak nějak potlačuje chuť na jídlo, zejména sladké. A to je v případě hubnutí primární úkon. Pu-erh je zkrátka čaj pro celkové zdraví štíhlého těla. Důležité je dodržovat přesnou přípravu a poté si již vychutnávat šálek dokonalého zdraví v každém loku.
Tip: Nejznámější metoda hubnutí v ČR. Podívejte se, jak funguje nutriční typologie v praxi.
