Žlučníková dieta se často dodržuje kvůli onemocnění žlučníku (žlučové kameny, onemocnění střev). Podobně jakožto jaterní dieta se zaměřuje především na omezení přijmu tuků a ulehčení organismu. Z tuků je proto doporučeno užívat pouze olivový olej nebo máslo. Kromě vlastních tuků jsou nevhodné i látky tukům podobné, například vaječné žloutky (cholesterol).
Denní strava
Člověk by se při této dietě měl stravovat sice méně, zato častěji – cca. 4x-6x denně. Jídelníček by měl být pestrý a přitom vyvážený.
Jídelníček při žlučníkové dietě
Co jíst?
- Tuňák, treska či rybí filé
- Netučné vývary
- Ovesné vločky
- Ovoce (oloupaná jablka a hrušky)
- Produkty z obilí a škrobu
Čeho se vyvarovat
- Sádlo
- Umělé tuky
- Slanina
- Zelenina
- Alkoholické nápoje
Při žluníkové dietě urřitě hrušky!
no jasně, to je úplná sebevražda.
Zajímalo by mě proč je mi po vypití rozpustné kávy s mlékem špatně? Jsem po operaci žlučníku.
Rozpustná káva je káva nejhorší kvality a v kombinaci s mlékem zatěžuje játra. U žlučníkové diety se doporučuje bílá káva našich babiček – pražené žito,melta,čekanka a neředit mlékem. Když už kávu tak raději nějakou opravdu kvalit,pak stačí malá smetana do kávy, pro ty co nemají kávu rádi jen tak…
proč ne ovoce a zeleninu,