Paleo strava aneb návrat k přirozenosti

Naši předkové v paleolitu byli v potravě odkázaní na to, co si nasbírali a ulovili. V té době ještě neuměli obdělávat pole a péct buchty, nevyráběli si cukr a nepřidávali do jídla chemii, aby jim déle vydrželo. Také nejedli pětkrát denně, často byli rádi, když se vůbec najedli.

paleo dieta

Lidé z paleolitu byli odvážní a zvídaví a v mnohém průkopničtí. Díky nim dnes víme, které plody jsou chutné a jaké byliny se mohou konzumovat – vyzkoušeli si to tenkrát na vlastní kůži a předávali si své zkušenosti po generace až do našich časů.

Přirozená strava nad všechny diety

Ti, které uchvátila paleo dieta, se stravují tak, jak předpokládají, že se stravovali naši předkové lovci – sběrači. Vychází z přesvědčení, že na některé potraviny nejsme dosud dostatečně adaptovaní. Jsou to například i obilí, mléko, cukr a výrobky z nich. Přirozenou potravou lidstva jsou maso, ryby, ovoce, zelenina, houby a ořechy, vše, co si mohl člověk té doby ulovit nebo nasbírat. Naprosto nevhodné jsou průmyslově zpracované potraviny. Tak nějak se v krátkosti dá popsat paleo strava.

Životní styl, co neuznává současná pravidla zdravé výživy

Paleo recepty jsou plné živočišných tuků a naopak docela postrádají obiloviny i luštěniny. Z hlediska dnešních pravidel zdravého stravování naprosto nevhodný paleo jídelníček ale sklízí úspěch u stále se rozrůstající skupiny příznivců. Důvod? Návrat k tělu přirozené přírodní potravě se odráží na zlepšujícím se zdravotním stavu, ztrátě přebytečných tuků a zpevnění těla, mizí kožní problémy.

Kde se seznámit s pravidly paleo

Základními pravidly je jíst, když máte hlad, a konzumovat potraviny tělu přirozené. Víc se o tomto životním stylu můžete naučit z knih nebo v kurzech, například „Jak na paleo dietu“ na portálu VímVíc.cz, kde se s vámi o své osobní zkušenosti podělí lektor Michal Turna. Naučíte se co jíst, jak si správně sestavit jídelníček, ale i jak se správně hýbat a neplýtvat energií na intenzivní a silové tréninky.