Možná si myslíte, že když hubnete nebo držíte dietu, že pro vás nejsou vhodné brambory. To ale není vůbec pravda. Nemají mnoho tuku, jsou v podstatě použitelné na všechno a také jsou velmi zdravé. Když budete jíst brambory, tak určitě nepocítíte hlad. Brambory obsahují potřebnou vlákninu, hodnotné bílkoviny, vitamíny a minerální látky. Jsou i zdrojem draslíku, který mimo jiné pomáhá při shazování přebytečných kil. Jsou v podstatě ideální pro hubnutí, protože z osmdesáti procent v sobě mají vodu a ta jak známo, nemá žádné kalorie. Při přípravě je dobré používat méně tuku, ne že žádný, ale méně. Ještě než začnete připravovat něco z brambor, je důležité také posnídat.
Takže na lehkou snídani můžete použít müsli s ovocem a nízkotučným mlékem či jogurtem. Večer si dejte lehký zeleninový salát nebo velkou porci dušené zeleniny. Během dne je taktéž důležité pít. Můžete minerálku nebo vodu bez příchuti. Tímhle půjdou kila dolů raz dva. Nyní půjdeme ke konkrétním bramborám. Nejjednodušší forma jsou slané vařené brambory, které posypete bylinkami. Nejčastěji je to petrželka, případně i kopr. Bramborová kaše je česká klasika. Když si ji chcete dopřát, tak použijte nízkotučné mléko a na dochucení muškátový oříšek. Jestliže ho nemáte rádi, tak jednoduše vynechejte, i když je to dobré koření.
Brambory vařené ve slupce bylo dříve jídlo chudých lidí, ovšem i dnes se k tomu lidé vracejí. Dříve se k tomu pilo mléko a také podmáslí, kdo hubne, tak použije nízkotučný tvaroh a přidat se dá i cibulka a opět bylinky. Hranolkům byste se měli vyhýbat, jestliže držíte dietu. Krokety jsou v podstatě to samé, obě dvě jídla plavou totiž v oleji.
BRAMBORY NEMUSÍ BÝT VHODNÉ PRO KAŽDÉHO. PROTO HUBNĚTE PODLE NUTRIČNÍ TYPOLOGIE.
