Archiv rubriky: Zdravé produkty

Kvásek a kváskový chléb

Kvásek a kváskový chléb

Historie pečení chleba je stará skoro jako lidstvo samo. Pečení chleba z kvásku je tradiční a původní evropský způsob přípravy chleba. V posledních třiceti letech kvásek plně nahradilo droždí, které urychluje kynutí a není tak náročné na přípravu. Bohužel samotný …